> 必要なデータをデータベースより読み込み１行ずつファイルに出力していたのですが、
> メモリに複数データをためてまとめて、ファイルに出力したいのですが、
> どのようにしたらよいのでしょうか？

fprintf, fwrite, fputs, fputc などはすべてメモリ上のバッファにデータ
をためて、それがいっぱいになったら、まとめてファイルに出力するという
ことをやっています。だから、何もしなくていいはずです。

逆に、本当に 1行ずつファイルに出力したいのなら、fprintf などのあとに
fflush を使う必要があります。

int main(void)
{
    int i;
    for (i = 0; i < 3; i++) {
        fprintf(stdout, "hoge\n");
        /* fflush(stdout); */
        getchar();
    }
    return 0;
}

このプログラムを実行するとき、>file で標準出力を file に切り換えて
みてください。getchar() で入力待ちになっているときに、別の端末(コマ
ンドプロンプトや kterm など)から、type file または cat file してみて
も何も表示されないはずです。Enter を 3回押して、プログラムが終了し、
標準出力の file が close されて初めて、file の中身を表示できるはずです。

fflush() を使うと、本当に 1行ずつフィアルに出力され、type や cat で
表示できます。getchar() に Enter を入力するたびに行が増えているのが
わかるでしょう。