こんにちは　エビス丸です。
経過報告に参りました。

経過と言うくらいでうまくいってません。
以下に示したソースで試しているのですが、
太字にするためのコードをどこに入れて、
標準に戻すのをどこに入れればよいのかがわかりません。

WM_INITDIALOGでADDITEMの前に入れると、最後の設定が全体に適用され、
WM_DRAWITEMで入れると、リストボックスの中身が高速で点滅し、
アプリそのものが不安定になってしまいます。

どこでどのように挿入してやればよいでしょうか。
もう一度アドバイスをいただけないでしょうか。
よろしくお願いいたします。

＃見づらいソースで申し訳ありません。

/******************************/
/* リストボックス作成         */
/******************************/
HWND CreateControlWindow(HWND hwndParent, int Left, int Top,int Width, int Height,
                         int dwExStyle ,int dwFlag ,LPCTSTR Caption, LPCTSTR ClassName,
                         HMENU ChildID,HINSTANCE hInstance)
{ 
   return CreateWindowEx(dwExStyle,ClassName,Caption,WS_CHILD | WS_VISIBLE | dwFlag    ,
                         Left, Top, Width, Height, hwndParent, ChildID, hInstance, NULL);
}

/******************************/
/* フォント設定               */
/******************************/
void SetFont(HWND hwnd,int Height,
             int Weight,BOOL Italic,BOOL Underlin,BOOL StrikeOut, LPCTSTR FontName)
{
  hFont=  (CreateFont(-12,0,0,0,Weight,Italic,Underlin,StrikeOut,SHIFTJIS_CHARSET,
                    OUT_DEFAULT_PRECIS,CLIP_DEFAULT_PRECIS,DEFAULT_QUALITY,DEFAULT_PITCH,FontName));
  SendMessage(hwnd,WM_SETFONT,(WPARAM)hFont,TRUE); 
}

/******************************/
/* ダイアログプロシージャ     */
/*   ※WinMainは省略          */
/******************************/
BOOL CALLBACK DlgProc(HWND hDlg, UINT msg, WPARAM wp, LPARAM lp)
{
  LPDRAWITEMSTRUCT _DrawItem=(LPDRAWITEMSTRUCT)lp;
  LPCTSTR _buffer;
  HBRUSH   hBrush;
  HBITMAP  hBMP;
  //static HFONT hFont;
  int i;

  switch (msg) {
  case WM_INITDIALOG:                         
    //コントロール作成 
    hList=  CreateControlWindow(hDlg,7,340,150,160,WS_EX_CLIENTEDGE,
                                LBS_OWNERDRAWFIXED | LBS_SORT | LBS_NOINTEGRALHEIGHT | 
                                LBS_EXTENDEDSEL | LBS_DISABLENOSCROLL | WS_VSCROLL | WS_TABSTOP,
                                "","LISTBOX",(HMENU)IDC_LIST,
                                (HINSTANCE)GetWindowLong(hDlg, GWL_HINSTANCE));
    //フォントの変更
    SetFont(hList,-12,FW_REGULAR,FALSE,FALSE,FALSE,"ＭＳ ゴシック");

    SendMessage(hList,LB_ADDSTRING,0,(LPARAM)(LPCTSTR)"新規作成");
    SendMessage(hList,LB_ADDSTRING,0,(LPARAM)(LPCTSTR)"ファイルを開く");
    SendMessage(hList,LB_ADDSTRING,0,(LPARAM)(LPCTSTR)"上書き保存");
    SendMessage(hList,LB_ADDSTRING,0,(LPARAM)(LPCTSTR)"---------------");
    SendMessage(hList,LB_ADDSTRING,0,(LPARAM)(LPCTSTR)"アプリケーションの終了");
    //イメージリストを作成
    InitCommonControls();
    hImageList = ImageList_Create(16, 16, ILC_COLOR | ILC_MASK, 2, 0);
    //イメージリストにビットマップを追加(100はリソースの番号を参照してください。)
    for (i=1;i<4;i++)
    {
      hBMP = LoadBitmap((HINSTANCE)GetWindowLong(hDlg,GWL_HINSTANCE),(LPCTSTR)3000+i);
      ImageList_AddMasked(hImageList, hBMP, RGB(0,255,255));
      DeleteObject(hBMP);   
    }
    return TRUE;

  case WM_DRAWITEM:
    //リストボックスだったら
    if ((UINT) wp==IDC_LIST) {
      //描画対象の文字列取得
      SendMessage(hList,LB_GETTEXT,_DrawItem->itemID,(LPARAM)&_buffer);

      //選択状態かチェック
      if ((_DrawItem->itemState) & (ODS_SELECTED)) {       
        hBrush=CreateSolidBrush(RGB(255,0,0)); //ブラシ作成
        SetTextColor(_DrawItem->hDC,RGB(255,255,255)); //テキストのカラーを設定
        SetBkColor(_DrawItem->hDC,RGB(255,0,0)); //テキストの背景色を指定
      } else {
        hBrush=CreateSolidBrush(RGB(255,255,255)); //ブラシ作成
        SetTextColor(_DrawItem->hDC,RGB(0,0,0)); //テキストのカラーを設定
        SetBkColor(_DrawItem->hDC,RGB(255,255,255)); //テキストの背景色を指定
      }

      FillRect(_DrawItem->hDC,&_DrawItem->rcItem,hBrush); //バックグラウンドを塗りつぶす 
      DeleteObject(hBrush); //ブラシ削除
      TextOut(_DrawItem->hDC,_DrawItem->rcItem.left+22,_DrawItem->rcItem.top+3, 
　　　　　　　_buffer,strlen(_buffer)); //テキストを描画
                         //ビットマップを描画(アイテムのインデックスが超えた場合はなにもされない)    
      ImageList_Draw(hImageList,_DrawItem->itemID,_DrawItem->hDC, 1,
　　　　　　　　　　 _DrawItem->rcItem.top, ILD_TRANSPARENT);
    }
    return TRUE;
  }
}

shuさんありがとうございます。
しかし、せっかくご指摘いただいたのにさっぱりわかりません。

３つ目のレスで申し上げた通り、int Weight に FW_BOLD を指定すると、太字になることは確認しています。
CreateFont()関数ももう一度確認しましたが、５番目の引数はint fnWeight と定義されているので、
設定内容が悪いようでもなさそうです。

 SetFont(…,FW_REGULAR,…);
  SendMessage(…);
 SetFont(…,FW_BOLD,…);
  SendMessage(…);
 SetFont(…,FW_REGULAR,…);
  SendMessage(…);
というのも違うようです。

もう一言、ご助言お願いいたします。

それから、上記ソースに訂正です。
DlgProc() の変数 static HFONT hFont は、本来グローバルの変数です。当然 static はつきません。
SetFont() の 
hFont = (CreateFont(-12,0,0,0,Weight,…);　　 は、
hFont = (CreateFont(Height,0,0,0,Weight,…);　です